Profesjonell gjestebehandling - salg og service - for kokker og servitører
Pocket
1996
Norsk, Bokmål
For videregående kurs 1 for kokker og servitører, men kan også brukes av alle som skal utdanne seg til et serviceyrke i hotell- og restaurantbransjen, i reiselivet eller andre serviceyrker med gjeste-, kunde- og brukerkontakt. Boken legger vekt på den direkte kontakten med gjesten/brukeren. Med arbeidsoppgaver etter hvert kapittel, litteraturliste og stikkordregister.
Tilgjengelig i 1 butikk
På nettlager. Sendes innen 2-3 virkedager
- Bytt i alle våre butikker
- Klikk og hent